Kakao-avokaado-mousse: magus ja tervislik

Anniina Ljokkoi 

Kuidas panna laps suure isuga puuvilju sööma, kui ta muudkui lunib šokolaadi?

Suhkrut sisaldavate dessertide asemel saab pakkuda imehead isetehtud mousset. Avokaado teeb selle imeliselt siidiseks, banaan magusaks, kakao pruuniks nagu šokolaad, ning aprikoosid toovad juurde nii tugevust kui ka kaloreid ja toitaineid.

Kui blender jätab kuivatatud aprikoosid väikesteks tükkideks ja lapsed protesteerivad, saab aprikoosi leotada eelnevalt pehmeks.

Kaunistuseks sobivad peale mandlijahu ja aprikoositükid, pidupäeval ka purustatud tume šokolaad.

2 banaani

1-2 avokaadot

u 15 kuivatatud aprikoosi

3 dl taimset piima või vett

2 spl kakaopulbrit

Kaunistuseks: mandlijahu või tumedat šokolaadi

Juhised:

Murra banaan pooleks, eemalda avokaadodest koor ja kivid ning lõika aprikoosid pooleks. 
Pane blenderisse koos vedeliku ja kakaopulbriga. 
Sega ühtlaseks massiks. 
Kaunistuseks pane peale mandlijahu.